2016年7月9日 星期六

【愛蜂園】蜂蜜漬檸檬

【愛蜂園】蜂蜜漬檸檬

炎熱的夏日~高溫很容易讓人食欲不振,先來杯清涼的蜂蜜檸檬水,

幫你消除暑氣~又可以補充水分與維生素,讓你健康、快樂過一夏!

事先在家中準備一些蜂蜜漬檸檬片,不但可以全家共享,還可以耐久保存、隨時享用美味喔。

準備食材
1、蜂蜜適量
2、檸檬(萊姆亦可)適量

作法
step1:準備好的檸檬先洗過,再把表皮上的水份擦乾。
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step2:檸檬切成薄片,厚薄依自己喜好,不要超過5mm厚即可。
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step3:切好的檸檬片均勻放入,洗好並擦乾水份的保鮮盒中。
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step4:直接加入愛蜂園的天然蜂蜜,高度要超過保鮮盒內的檸檬片喔!(切記不可加水)
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step5:保鮮盒放入冰箱冷藏室,醃漬至少3天,入味後就可以享用囉☺

小提示:
A、醃漬過程中,絕對不要加入水份;多餘的水容易導致發酵、不利存放與食用安全。
B、檸檬先去除籽,苦味不會那麼重唷~
C、醃漬過程中,檸檬汁會將蜂蜜稀釋;第二天可以將保鮮盒打開攪拌一下,讓蜂蜜的濃度可以均勻的分佈在盒內喔。
D:完成的蜂蜜漬檸檬,可同時將蜂蜜檸檬原汁,放入紅、綠茶或愛玉、仙草凍都很美味好喝!

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愛蜂園
地址:新竹縣竹北市中正西路1171號
電話:03-5563939
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官網:http://www.ifengyuan.com.tw/
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