【日常】幼兒園蜜蜂生態教學

【日常】幼兒園蜜蜂生態教學

今天來了一群活力十足的小朋友們😃
非常喜歡我們家的蜂蜜🍯

也非常好奇蜂蜜怎麼得來的
蜜蜂，女王蜂怎麼養的
各式各樣 五花八門的疑問

能有這樣的好奇心與活力真是棒！
能讓小朋友們開心滿足的回去蠻有成就感的😊蜂蜜/花粉/蜂蜜醋/蜂王乳/蜂蜜蛋糕/蜂蜜檸檬 Since 1969 一直純真 ！





















推廣台灣純天然蜂蜜,龍眼蜜,蜂花粉,蜂蜜醋,蜂王乳,蜂王漿,等蜂產品,產品經SGS檢驗,提供天然純淨,安全的蜂產品是愛蜂園的最高原則03-5563939

【愛蜂園】新竹天然蜂蜜 50年誠信經營
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CNS1305蜂蜜中華民國國家標準

ICS 67.180.10 中華民國國家標準 蜂 蜜 總號 1350 CNS 類號 N5024 Honey l. 通用範圍：本標準適用於由蜜蜂採集製造之蜂蜜。 2. 用語釋義 2.1  蜂蜜 ( honey ) ：蜜蜂採集值物的花蜜 ( nectar ) 、分泌物或蜜露 ( honeydew ) ，經蜜蜂收集、混合自身特殊物質進行轉化、儲存、脫水到熟成之天然甜味物質。 2.2  花蜜蜂蜜 ( blossom honey or nectar honey ）：主要來自植物之花蜜。 2.3  蜜露蜂蜜 ( honeydew honey ) ：主要來自吮吸植物汁液的昆蟲所排出的甜味物質。 3. 一般性狀 : 蜂蜜由多種不同的糖類組成，主要是果糖和葡萄糖。另含有機酸、酵素及來自於蜜蜂採集的固體顆粒物如植物花粉等，其色澤隨蜜源的不同而由無色到深棕色，一般呈粘稠流體狀，貯存時間越長或溫度較低時可能形成部分或全部結晶，其風味及氣味隨蜜源植物不同而異。 4. 品質 4.1  一般要求 4.1.1   蜂蜜不得添加任何食品添加物，應無任何可能引起反感物質、風味、氣味及在加工或儲藏過程中吸附之其他外來物質，亦不得有任何發酵或產生氣泡的現象、沈澱及異物 ( 如蜜蜂肢體、幼蟲、蠟屑及其它肉眼可見異物 ) 。 4.1.2   不得因加熱或加工而造成蜂蜜基本成分改變或品質受損。 4.1.3   不得使用化學或生化處理方法改變蜂蜜的結晶變化。 4.2 成分項目   項目 標準 備註 水分含量 ( % ) 20 以下 蔗糖含量 ( % ) 2 以下 蜜露蜂蜜 10 以下 糖類含量 ( % ) ( 果糖和葡萄糖含量之總和 ) 70 以上 蜜露蜂蜜、花蜜混合蜜露蜂蜜 45 以上 水不溶物含量 ( % ) 0.1 以下 酸度 ( meqH + /l00Og ) 30 以下 megH + 即為 milliequivalents
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【愛蜂園小學堂】花粉要如何保存呢？

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【愛蜂園小學堂】花粉要如何保存呢？ 天然花粉含有豐富且多樣的營養元素 ， 是許多內行人喜歡做來保健的營養食物。 蜜蜂剛採收回來的生鮮花粉含水量大多在20％以上， 生鮮花粉香氣較強、味道比較濃郁、質地疏鬆濕潤、 口感濕軟有點像是麵粉糰，久置容易變質成糊狀物、有異味而無法使用。 而且生鮮花粉可能會帶有微生物及一些害蟲卵 在溫、濕度濕度較高的情況下，害蟲卵孵化成幼蟲會將花粉蛀空也無法用。 因此蜜蜂採集的生鮮花粉，必須經過充分的乾燥處理，一般認為含水量5％以下能有效防止發霉變質。 常用的乾燥方法有 ： (一)自然乾燥法：最便利的乾燥法，一般在潔淨的場地利用日照來乾燥。 (二)自然通風陰乾法：把花粉平攤擺放在潔淨、通風乾燥，氣温較高的室内場地，可搭配風扇加快乾燥速度。 (三)熱風乾燥法：密閉裝置內利用鼓風機，將熱風平均吹在攤平擺放的花粉上來乾燥。 (四)真空乾燥法：將花粉置于真空乾燥箱中，在低壓下抽真空，將花粉水分迅速抽去，達到乾燥的目的。若有低溫或高溫真空乾燥裝置效果更好。 (五)化學乾燥法：在密封容器底層，放入適量的化學乾燥劑，如變色矽膠，無水硫酸镁，無水氯化钙等，乾燥劑上鋪放一層吸水性能好的纸或白细布，再將生鮮花粉擺放在其上，利用乾燥劑較强的吸水能力來脫去生鮮花粉所含之水份。 (六)電熱乾燥法：利用電熱氣產生熱能來乾燥花粉的方法。 乾燥完畢的天然花粉，保存在冰箱冷凍、冷藏室是最能長久保持品質與營養的地方。 再來是陰涼通風或常溫乾燥處，保存的容器也記得要在食用完畢後，保持緊閉。 天然花粉才能保有最好的品質與風味，才能有效幫你補充營養保持健康喔！ 延伸閱讀： 蜂蜜會壞掉嗎? 要如何保存呢? 若覺得小農寫的文章不錯！ 請用按讚＋分享來鼓勵我😀 訂購產品請到愛蜂園官網☛ http://www.ifengyuan.com.tw 【愛蜂園】 天然蜂蜜 50年誠信經營 地址：新竹縣竹北市中正西路1171號 電話：03-5563939 客服line ID： @nci3542r 官網： http://www.ifengyuan.com.tw 客服信箱： service@ifengyuan.com.tw 粉絲團： https://www.facebook.com/ify1969 #愛蜂知識 推廣台灣純蜂蜜,龍眼蜜,蜂花粉,蜂王漿,等蜂產品,產品
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[愛蜂園小學堂] 老闆我要買"原味"的蜂蜜??

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[愛蜂園小學堂] 老闆我要買"原味"的蜂蜜?? 有時候新朋友來愛蜂園購買蜂蜜時，會開口說：『老闆我要買"原味"的蜂蜜。』 第一次被問到時，我真的是有點愣住了... 後來在仔細的說明與介紹後，客人開心地挑選到喜歡的花種之蜂蜜回家。 但是後來還是不時會遇到有這種疑惑的朋友，所以這次就來仔細的分析與回答這個問題給各位朋友們。 先說個比喻~~ 『茶』這玩意，大家都知道可以分為很多種類吧！ 簡單來分就有分綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶..等等許多種。 但是各位朋友需要買『茶』時，應該不會跟茶商老闆說要買原味的『茶』吧？ 藉這比喻是要跟各位說明，依照不同季節、不同區域、不同花種，愛蜂園可以採收到不同種類的天然蜂蜜。 台灣市售蜂產品 常見花種 大家可以參考圖表，味道較佳，容易採收到，比較常見的花種就有許多種囉~ 若參考農改場的研究資料，主要與次要的蜜源植物，加起來可是超過40種呢！ 不同花種，採收到的天然蜂蜜，只是顏色、香氣、口感各有差異☺ 所以天然蜂蜜全都是100%原味的好蜜♡ 但是過往因為 1、國人對蜂蜜的需求量不如今日。 2、龍眼蜜香氣濃郁較易辨識。 3、龍眼蜜不易結晶賣相好看。 所以之前大部分的蜂農，對外都是以推廣龍眼蜜為主。 久而久之大家就將蜂蜜與龍眼蜜畫上等號，認為蜂蜜只有一種，其他花種的天然蜂蜜是事後調味的！ 其實不然！！ 所以大家現在要記住 ， 『蜂蜜≠龍眼蜜』 龍眼蜜只是蜂蜜的其中一種。 每種天然蜂蜜只是風味上的差異。 所以正確解答 A：天然蜂蜜都是原味的啦~~ 比如百花蜜~ 或荔枝蜜都是目前愛蜂園熱銷的口味喔~ 愛蜂園堅持提供最優質的天然蜂蜜，歡迎各位來品嚐各種蜂蜜間的差異，挑選自己最喜歡的味道吧♡ 若有其他任何需要服務之處，或是相關問題需要解答，都歡迎告訴愛蜂園來為您服務喔。 愛蜂園 地址：新竹縣竹北市中正西路1171號 電話：03-5563939 官網： http://www.ifengyuan.com.tw/ 粉絲團： https://www.facebook.com/ify1969 客服line ID： @nci3542r 客服信箱： service@ifengyuan.com.tw 推廣台灣純天然蜂蜜,龍眼蜜,蜂花粉,蜂蜜醋,蜂王乳,蜂王漿,等蜂產品,產品
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