2018年1月30日 星期二

【愛蜂園小學堂】 魔鏡~魔鏡~世界上會釀蜜的蜜蜂有幾種呢?

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在科學分類來說,大說數人說的蜜蜂。

應屬於蜜蜂科(Apidae) / 蜜蜂屬(Apis)的種類,有以下
(1)黑大蜜蜂 Apis laboriosa Smith
(2)大蜜蜂 Apis dorsata Fabricius
(3)黑小蜜蜂 Apis andreniformis Smith
(4)小蜜蜂 Apis florea Fabricius
(5)東方蜜蜂 Apis cerana Fabricius
(6)西方蜜蜂 Apis mellifera L.
(7)沙巴蜂 Apis koschevnikovi Buttel-Reepen
(8)綠努蜂 Apis nulunsis Tingek. Koeniger and Koeniger
(9)蘇拉威西蜂 Apis nigrocincta Smith

這些是目前比較公認的蜜蜂屬9種蜜蜂喔。

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【愛蜂園】 50年誠信經營天然蜂蜜
地址:新竹縣竹北市中正西路1171號
電話:03-5563939
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【愛蜂園小學堂】蜜蜂工作一天收成多少?

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只有工蜂會采蜜和釀蜜,所以我們所說的「蜜蜂」一般是指工蜂。

蜜蜂一直是「勤勞」的代表,因為小蜜蜂勤勞的採收花蜜。

我們才能有健康、營養又美味的天然蜂蜜可以享用。

天然蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品,也是最常用的滋補品之一。

天然健康又營養豐富,美味便宜又容易入手。

據研究,蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽,

和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸。

另外富含果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶,

以及多種有益人體健康的微量元素。

蜂蜜對人體具有滋養、保健、養生的強大功效!

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而每隻出門工作的小蜜蜂平均下來,一隻小蜜蜂每天大約能采3000朵花,大約只能採集和釀造200毫克左右的蜂蜜。

若是遇到天氣與環境不佳,更是會大幅影響到採集的成果呢!!

所以我們品嘗天然蜂蜜的時候,一定要細細體會每一口真、純、美的滋味喔!

(以上只是約略的計算,請不要用嚴苛的角度來要求工作已經很疲累的小蜜蜂喔。)

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2018年1月21日 星期日

【愛蜂園小學堂】謠傳說螞蟻不吃純蜂蜜!真的? 假的?

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近來有幾位朋友問小農..
網路上說:螞蟻不會吃純蜂蜜!?  真的嗎!?

Ans:斬釘截鐵跟大家說!假的!! 純屬謠言!!!

螞蟻不吃是因為蜜太過黏稠,無法吸食,無關真假。

真蜜富含葡萄糖和果糖,香香甜甜~稀釋之後螞蟻還是非常喜歡的。

有時在蜂箱內還會看到螞蟻大軍,跑進去搶小蜜蜂的飯吃呢...

若螞蟻真的不吃蜂蜜,小農就不會這麼困擾囉

所以大家買回去的蜂蜜,使用後要留意瓶口有沒有蜂蜜外流沾黏,擦乾淨以免招惹螞蟻大軍喔!

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2018年1月14日 星期日

【愛蜂園小學堂】台灣蜂農養的蜜蜂是哪幾種呢?

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先前提到世界上有超過12萬種的"蜂"
其中會釀蜂的有9種~

台灣目前飼養的蜜蜂品種有兩種

一種俗稱野蜂、台灣蜂、中蜂~

正式學名是Apis cerana
分類在昆蟲綱(Insecta)>膜翅目(Hymenoptera)>蜜蜂科(Apidae)>蜜蜂屬(Apis)>東方蜜蜂(A. cerana)

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愛蜂園養的這種"蜜蜂",叫做義大利蜂,一般老蜂農都稱呼"洋蜂"

牠的正式學名是:Apis mellifera ligustica

分類在昆蟲綱(Insecta)>膜翅目(Hymenoptera)>蜜蜂科(Apidae)>蜜蜂屬(Apis)>西洋蜜蜂(A. mellifera)的亞種

義大利蜂的優點是:
溫順及攻擊性弱
可以密集飼養
維持強大群勢,適合商業養殖
蜂王乳產量高
適合生活在高溫的地方
蜂王腹部橘黃色,容易觀察

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2018年1月3日 星期三

【愛蜂園小學堂】蜂蜜真假的簡易辨認方式

【愛蜂園小學堂】蜂蜜真假的簡易辨認方式

台灣龍眼蜜香氣濃郁,口感柔潤,廣為消費大眾所喜好,價格較高。
以致有一些不肖商人,為貪圖私利,


常以低價的澱粉人工轉化糖漿(高果糖)混合香精、色素調合而成,

以假亂真,蒙騙消費者,為免受騙,以下簡要介紹 識別之方法。

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註1.淺色蜜如荔枝蜜、柳橙蜜、文旦蜜、咸豐草蜜等,手指放在瓶後,仍略 可看到手指。

 2.花粉粒含量因雄花數量多寡而不同,所列數字僅供參考。

 如何辦別真假好壞蜂蜜蜂蜜的食用方法

(摘自苗栗區農業改良場蜂產品推廣小百科系列<1>)

資料來源:台灣養蜂協會


延伸閱讀:養蜂場採收蜂蜜的過程

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【愛蜂園小學堂】你知道是"蜂"家族有多大嗎?

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「嗡嗡嗡、嗡嗡嗡,大家一起勤做工」🐝.🐝.這首耳熟能詳的童謠大家一定很熟悉

童謠中說的小蜜蜂,牠的家族勢力可是非常、非常、非常龐大唷!


蜜蜂、虎頭蜂、黃蜂、泥蜂、葉蜂、樹蜂、姬蜂、青蜂、穴蜂、

蛛蜂、蟻蜂、熊蜂、木蜂、蘆蜂、馬蜂~~~等等等,族繁不及備載。

看到這麼多還條列不完的"蜂",大家是不是眼花了呢? @@

生態系中,蜂類扮演授粉、捕食或寄生等生態功能的角色,

為人所熟知會釀蜂蜜的蜜蜂 (Apis屬)全世界僅9種,

而讓人聞風色變的虎頭蜂(Vespa屬)全世界有23種,

這兩類蜂其實僅僅占了蜂類大家族中的極小部分。

"蜂類"是屬於昆蟲綱下的膜翅目,分布在世界各地,習性也各有不同,

目前全世界發現已知的蜂類已經超過12萬種之多喔!

大家有沒有覺得這個家族好龐大呢😲!!
!!!!!!

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[日常] 搬蜜蜂去彰化

愛蜂園已經搬蜂箱到彰化去~ 準備 採收今年的荔枝與龍眼蜂蜜 不過今年花開的狀況實在不好 預估蜂蜜 收成下修一半 ,加減採看看會有多少量了 QQ 忙到大半夜才把蜜蜂放置好 接下來就是忙碌的採蜜工作...