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【愛蜂園小學堂】老闆! 蜂王乳是什麼?

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【愛蜂園小學堂】老闆! 蜂王乳是什麼? 

很多人會怕!!😭😭
但是超有營養的蜂王乳適合麼呢?!

最近有很多新朋友
跟小農詢問蜂王乳的問題,
打算要買回去孝敬老婆大人!





蜂王乳到底是什麼呢?
簡單說,就是小蜜蜂自身分泌的乳狀物,是蜂后與幼蜂的食物,猶如母乳一樣,是具有高營養價值的食物唷 ! 吃了會水噹噹,又可以身體好棒棒的概念。

如果想要孝敬老婆大人,又傻傻分不清梳妝台上的瓶瓶罐罐,蜂王乳絕對是你最好的選擇 !

貼心小叮嚀:蜂王乳本身味道“特殊濃烈’,小農建議與蜂蜜水一起服用唷! 
另外要注意孕婦、嬰幼兒、婦科病患者、低血壓、低血糖等患者不建議使用。



以下是農改場的官方說明,
想更深入了解地的朋友
可以參考看看

※蜂王漿的來源及特性

    蜂王乳(英語:Royal jelly),又稱蜂皇漿、蜂王漿等,是11~21日齡青年工蜂發達的下咽頭腺和大顎腺所分泌,為乳白色或淡黃色,半透明微黏稠的漿狀物,
有特殊香味,味酸澀辛辣微甜,主要為蜂王的終身食物及養育3日齡工蜂幼蟲。

由於蜂王和工蜂都是雌性,由同樣受精卵發育而來,而蜂王終身食用王漿其壽命比工蜂長達10倍以上,且蜂王每日能產下2,000粒卵,其總卵重幾乎與蜂王體重相近,可想見蜂王漿是多麼神奇的物質。

蜂群自然情形下當王台杯內有幼蟲時,工蜂即會分泌蜂王漿來餵食幼蟲,因此只要在人造王台杯內移入1 隻幼蟲,即可誘使工蜂分泌王漿餵食,待三日後,杯內王漿達到最高(約250mg~450mg)時,即可加以採收,

首先用鑷子將幼蟲夾取,再用竹片挖取杯內的王漿,也可採用機器採收增加工作效率,一般一群每次可放入60~100個王杯,一次可產漿30~50公克,一箱蜂一年平均可產2.4~4公斤,產量並不多。

蜂王漿的來源及特性 (摘自苗栗區農業改良場蜂產品推廣小百科系列<2>)



※蜂王漿的成分

    蜂王漿的化學成分極為複雜,新鮮王漿含水60-70%、蛋白質12-15%、脂類3-6%、醣類10-16%、礦物質及維生素、游離氨基酸等,

    其中蛋白質、醣類成分常隨蜜蜂品種、蜜源植物、生產季節而有所不同。
蜂王漿CNS國家標準及一般成分含量如表1,王漿中的蛋白質約佔乾物重的50%,其中60%的蛋白質為水溶性,由MRJP1-9組成,稱為王漿主蛋白(MRJPs),

    其中MRJP1-5佔總蛋白的82-90%,其中又以MRJP1含量最高,佔水溶性蛋白之48%。

目前已知王漿中含…