【愛蜂園】蜂蜜漬檸檬

【愛蜂園】蜂蜜漬檸檬

炎熱的夏日~高溫很容易讓人食欲不振，先來杯清涼的蜂蜜檸檬水，

幫你消除暑氣~又可以補充水分與維生素，讓你健康、快樂過一夏！

事先在家中準備一些蜂蜜漬檸檬片，不但可以全家共享，還可以耐久保存、隨時享用美味喔。

準備食材
1、蜂蜜適量
2、檸檬(萊姆亦可)適量

作法
step1：準備好的檸檬先洗過，再把表皮上的水份擦乾。
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step2：檸檬切成薄片，厚薄依自己喜好，不要超過5mm厚即可。
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step3：切好的檸檬片均勻放入，洗好並擦乾水份的保鮮盒中。
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step4：直接加入愛蜂園的天然蜂蜜，高度要超過保鮮盒內的檸檬片喔！(切記不可加水)
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step5：保鮮盒放入冰箱冷藏室，醃漬至少3天，入味後就可以享用囉☺

小提示：
A、醃漬過程中，絕對不要加入水份；多餘的水容易導致發酵、不利存放與食用安全。
B、檸檬先去除籽，苦味不會那麼重唷~
C、醃漬過程中，檸檬汁會將蜂蜜稀釋；第二天可以將保鮮盒打開攪拌一下，讓蜂蜜的濃度可以均勻的分佈在盒內喔。
D：完成的蜂蜜漬檸檬，可同時將蜂蜜檸檬原汁，放入紅、綠茶或愛玉、仙草凍都很美味好喝！

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