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[愛蜂園小學堂] 蜂農為何每年需要搬運蜂箱去南部放牧?

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蜂農為何每年需要搬運蜂箱去南部放牧?



這可由需求與生產兩方面來切入。
在春初,這萬物復甦生長的時節。
北部大多數時間還是處於濕冷的天氣中
在這種氣候中,花朵是很難分泌花蜜供小蜜蜂採收的!

而這時台灣南部天氣相對溫暖與穩定,
此時也正是龍眼果樹正開花的季節。

台灣的氣候與風土環境,
造就了龍眼蜜獨有的濃厚香氣與甜美
也是在目前的蜂蜜市場上的主力。

所以為了一年的生計與希望有好的產量,
造成台灣蜂農在這個時候,
都會將自家的蜜蜂全部搬運到南部的龍眼果園,
借居在當地,直到花期結束!
這就是每年蜂農去南部大拜拜的原因。

愛蜂園家的小蜜蜂們目前也全數搬運到南部去了,
希望能採收到足夠的蜂蜜,
讓支持愛蜂園的朋友們,
可以有新鮮、優質的當季蜂蜜使用。

若有其他任何需要服務之處,
或是相關問題需要解答,
都歡迎告訴愛蜂園來為您服務喔。

愛蜂園
地址:新竹縣竹北市中正西路1171號
電話:03-5563939
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【愛蜂園】蜜汁滷味!!

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【愛蜂園】蜜汁滷味!!






A、食材:
蜂蜜:適量
百頁豆腐:適量
素肚:適量
素雞:適量
豆干:適量
香菇:適量

B、調味料:
醬油、辣椒、九層塔、辣椒、少許沙拉油

C、步驟:
step1:辣椒切成段、香菇先浸水泡發待用。
step2:所有食材切小塊後放入鍋中,加水浸滿即可。
step3:倒入適量的蜂蜜、醬油、泡發的香菇&香菇水以及少許的沙拉油一同滷煮。
step4:中火滷到湯汁收乾。
step5:湯汁收乾後可以加入九層塔稍微悶煮增添香味。
step6:美味又簡單的蜜汁滷味完成!

小提示:

A、本次的滷味料理方式為素食,滷製時間較短,
口感微鹹之中帶有蜂蜜甜香,是比較清爽的滷味。
口味較重者請再添加少許鹽巴與辣椒!

B、可以自行加入少許里肌肉或五花肉,則不必再額外加入沙拉油。
惟肉類需先放入,且滷製時間要加長,才會入味喔~

延伸閱讀:蜂蜜漬檸檬


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