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【愛蜂園小學堂】蜂蜜可不可以加熱使用? 蜂蜜可不可以加熱使用呢? 網路說法百百種，就讓小農來為大家破解迷思吧! 首先了解蜂蜜的成份，主要以葡萄糖、果糖，維生素、礦物質、氨基酸及酵素類為主。 中醫書籍上也有記載天然蜂蜜味甘性平，具有滋補養顏、潤肺清腸的功效。 蜂蜜的用途廣泛，你都怎麼用呢?? 台灣大多數人使用蜂蜜的方式，腦海中浮現的第一個想法，幾乎都是冰涼的蜂蜜水~簡單又方便 再來是蜂蜜蛋糕、餅乾等，也是深受大小朋友的喜歡。 之前曾與烘培業的師傅討教，許多麵包與糕點，蜂蜜都是很好的搭配食材，使用範圍非常廣唷~ 還有蜜汁烤雞腿、蜜汁鮭魚、蜜汁滷味、美式豬肋排等等以蜂蜜入菜提味的美味料理喔!! 蜂蜜加熱後安全嗎?? 相信很多人都吃過蜂蜜蛋糕吧!?小蜂編查詢了許多版本的蜂蜜蛋糕作法，都要用超過160度以上的溫度去做烘烤! 若依照這事實，"蜂蜜不能加熱使用"，這個問題是不成立的喔~ 至於有坊間謠傳蜂蜜加熱會有毒物質，也有研究說明並不會產生有毒致命物質唷(除非你弄燒焦了 XD)， 但是不可避免的高溫會讓蜂蜜部分營養流失~比如維生素、酵素類的營養~ 總之了解蜂蜜加溫前後的來龍去脈之後， 大家可以自由決定要怎麼使用囉!! 用在養身保健；料理增加層次與風味, 都是好選擇~ 要保有蜂蜜營養又怕冰冷的朋友們，建議可以用稍微溫熱的水溫(50度以內)喝蜂蜜~溫暖舒服、營養也不會流失喔! 蜂蜜吃法也很多樣化不是只有蜂蜜水喔！！ 喜歡做料理的朋友們，適度加入天然蜂蜜也可以變化出許多種美味佳餚唷(歡迎到愛蜂園官網參考美味食譜) 延伸閱讀：蜂農家的日常~煮蠟! http://ifengyuan.blogspot.com/2016/10/blog-post_27.html 若覺得小農寫的文章不錯！ 請用按讚＋分享來鼓勵我喔😀 【愛蜂園】 天然蜂蜜 50年誠信經營 地址：新竹縣竹北市中正西路1171號 電話：03-5563939 客服line ID： @nci3542r 官網： http://www.ifengyuan.com.tw 客服信箱： service@ifengyuan.com.tw 粉絲團： https://www.facebook.com/ify1969

新竹愛蜂園戶外蜜蜂生態農場體驗行   愛蜂園生態體驗導覽採預約制    每個場次僅提供給預約成功之來賓!!  *所以務必請提早預約，不要突然跑來現場喔~  *請先來訊/來電 確認場次是否開放在下單喔~   愛蜂園生態體驗導覽內容 1、行前解說+穿戴護網 (約10分鐘)  2、蜜蜂生態導覽+來賓QA (約30分鐘)  3、蜂蜜採收體驗 (約20分鐘)  4、愛蜂園簡介+產品試吃(約20分鐘)  5、自由參觀   共約90分鐘 有好玩~ 體驗當蜂農 有好吃~ 天然蜂蜜自己採自己吃 練膽量~ 可近距離看到蜜蜂 不用擠~ 完全預約制/控管人數輕鬆玩 15人以內體驗較佳 交通方便好停車~一高二高皆可達 景點眾多~到新竹市區或南寮漁港都很近!!   愛蜂園生態體驗導覽收費方式    每位收費150元(0-2歲兒童免費) 無法抵門市消費   愛蜂園生態體驗導覽開放時段   平假日都可以預約，每日開放4個場次 9:00 / 10:30 / 13:30 / 15:00   *所以務必請提早預約，不要突然跑來現場喔~  *請先來訊/來電 確認場次是否開放在下單喔~  愛蜂園生態體驗導覽餐飲服務    目前僅提供蜂蜜飲品/咖啡與點心；無提供正餐。   愛蜂園生態體驗導覽交通方式    若自備交通工具，愛蜂園距離  竹北交流道約15分鐘、  新竹高鐵約20分鐘、  68快速道路交流約6分鐘、  西濱快速道路南下北上入口約6分鐘、   愛蜂園生態體驗導覽停車場地   園區門口與兩旁皆可停車； 另備有團體停車場(有需要者還請提前告知)   愛蜂園生態體驗導覽周邊景點    鄰近鳳崎落日步道(車程約9分鐘)、  南寮漁港(車程約10分鐘)、  新月沙灣(車程約10分鐘)、  新豐紅樹林(車程約14分鐘)、  新竹市立動物園(車程約12分鐘)、  新竹城隍廟(車程約14分鐘)  新竹市立玻璃工藝博物館(車程約13分鐘)、  新瓦屋客家文化保存區(車程約14分鐘)、  愛蜂園生態體驗導覽退費與取消    愛蜂園蜜蜂生態導覽為戶外行程， 若預約當日遇到天候不佳無法開放， 可改期或取消退費。 如何預約? *請先來訊/來電 確認場次是否開放在下單喔~  愛蜂園官網預約購票 https://www.ifengyuan.com.tw/collections/tour/products/ticket

分享 【愛蜂生活】滿載希望的啟程 今早竹北下了陣大雨，後來慢慢雨勢減緩，幸好沒有影響到今天搬運蜜蜂的工作！ 每年這個時節都是愛蜂園最忙碌，最缺人力；也是最開心，最期待的時節💝 台灣人最喜歡的龍眼蜂蜜🍯，只有在這個時候開花，才可以採收~ 龍眼蜂蜜的市場行情相當好，對於我們的生計也有很大的幫助。 愛蜂園家族養蜂已經三代，超過半世紀了😊長輩一直囑咐的理念，就是做人做事要老實認真，要有信用，要有良心。 採收到的天然純蜂蜜要拿出最好最純，報答一直以來支持我們的朋友們！ 今天載著養精蓄銳一個冬季的小蜜蜂們，出發往台南龍眼果園內，暫住在哪一段時間。 希望能順風順水一些正常，採收到足夠的龍眼蜂蜜🍯，最後能滿載而歸~ 各位朋友請給愛蜂園一個祝福❤ 到時在請大家過來愛蜂園品嚐好吃的純蜂蜜喔！ #愛蜂園 #愛蜂生活 #蜂蜜 【愛蜂園】新竹天然蜂蜜 50年誠信經營 地址：新竹縣竹北市中正西路1171號  電話：03-5563939   營業時間：周1~周日，上午10:00~下午19:00 客服line ID： @nci3542r  官網： http://www.ifengyuan.com.tw  粉絲團： https://www.facebook.com/ify1969 客服信箱： service@ifengyuan.com.tw 部落格： http://ifengyuan.blogspot.tw/

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