【愛蜂園】蜜汁滷味!!

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A、食材：
蜂蜜：適量
百頁豆腐：適量
素肚：適量
素雞：適量
豆干：適量
香菇：適量

B、調味料：
醬油、辣椒、九層塔、辣椒、少許沙拉油

C、步驟：

step1：辣椒切成段、香菇先浸水泡發待用。

step2：所有食材切小塊後放入鍋中，加水浸滿即可。

step3：倒入適量的蜂蜜、醬油、泡發的香菇&香菇水以及少許的沙拉油一同滷煮。

step4：中火滷到湯汁收乾。

step5：湯汁收乾後可以加入九層塔稍微悶煮增添香味。

step6：美味又簡單的蜜汁滷味完成！

小提示：
A、本次的滷味料理方式為素食，滷製時間較短，口感微鹹之中帶有蜂蜜甜香，是比較清爽的滷味。

口味較重者請再添加少許鹽巴與辣椒!

B、可以自行加入少許里肌肉或五花肉，則不必再額外加入沙拉油。

惟肉類需先放入，且滷製時間要加長，才會入味~


延伸閱讀:蜂蜜漬檸檬

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