2018年4月18日 星期三

【愛蜂園小學堂】老闆!什麼是蜂花粉? 為何該吃蜂花粉?

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花粉=花苞中細小的胞子,蜜蜂採集胞子,加入花蜜與消化液後,把胞子搓成一團,帶回巢當食物儲存。

我們用收粉器收集生鮮的花粉,在經過篩選、乾燥、分裝,就是愛蜂園販售的蜂花粉。

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希臘哲學家就認為青春永存的奧秘在於花粉,早期的奧林匹克運動員就用花粉來添加能量。


屈原在《離騷》中吟唱「朝飲木蘭之墜露,夕餐秋菊之落英」的著名詩句。

中國最早的一部藥物學專著《神農本草經》就有松花粉和香蒲花粉的記載,說這兩種花粉氣味甘平、無毒,能主治心腹脹熱邪氣,利小便,消瘀血、久服輕身、益氣、延年。

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花粉是植物精華的濃縮,具有多種營養素,每一粒花粉皆可說是微型的天然營養寶庫。

具備20多種氨基酸,含量約為等重牛肉的7倍,其中八種是生命必須胺基酸。

含有高蛋白質(20~25%)、少量脂質(15種植物性不飽和脂肪酸)、醣類(果糖與葡萄糖)

多種有益人體的酵素、益菌與豐富的膳食纖維。

豐富的人體所需維生素包含B1、B2、B6、C、D、E、葉酸、菸鹼酸等。
鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、錳等多種礦物質。

還有核酸、膽鹼、肌醇及少量有益人體的特殊成分,如類黃酮、芸香苷等營養。

只要營養充足許多慢性病都會改善,所以花粉非常適合大家當營養補充品來長期食用


延伸閱讀:蜂蜜結晶了該怎麼吃?


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