2016年6月16日 星期四

【愛蜂園】蜂蜜蒜香雞腿排!!

【愛蜂園】蜂蜜蒜香雞腿排!!

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風味香甜、口感清爽不油膩的蜂蜜蒜香雞腿排上菜囉!

A.食材:
蜂蜜:適量
去骨雞腿肉:一人份一隻
蒜頭:適量

B.調味料:鹽巴、黑胡椒

C.步驟:

step1:雞腿排林上一些蜂蜜,加入少許蒜頭丁、鹽巴與黑胡椒,在冰箱冷藏室醃漬約1~~2小時。
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step2:平底鍋先以中火熱鍋,再將雞腿排先以有皮那面先下鍋去煎。
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step3:翻面幾次,讓雞腿排稍有金黃焦色。
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step4:蓋上鍋蓋、悶煎一下讓雞肉有8~9分熟。
step5:打開鍋蓋雞腿排兩面淋上蜂蜜;轉小火、不斷翻面讓雞肉熟透。
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step6:關火起鍋、雞腿排切成好入口小塊,美味好菜上桌囉 ☺
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小提示:
A、去骨雞腿排可以改用雞胸肉
B、可以另外準備蒜片,煎肉時可以一起加入吸收美味的肉汁!


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愛蜂園
地址:新竹縣竹北市中正西路1171號
電話:03-5563939
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