【愛蜂園】客庄好味道EP183：香甜滋味純蜜濃(新竹竹北 2017/10/9)

【愛蜂園小學堂】客庄好味道EP183：香甜滋味純蜜濃(新竹竹北)
2017年10月9日



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感謝客家電視台/客庄好味道採訪





位置： 302台灣新竹縣竹北市中正西路1171號

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[愛蜂園小學堂] 蜂蜜、蜂王乳、花粉怎麼來的？主要用處是？

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[愛蜂園小學堂] 蜂蜜、蜂王乳、花粉怎麼來的？主要用處是？ 許多新朋友來愛蜂園的時候，在開心的品嚐各種愛蜂園產品的滋味。 同時也十分好奇，勤勞的小蜜蜂們，是如何生出這些對人體有益又好吃的蜂產品？ 在各式天然蜂產品中，採收後可以立即食用的，當屬蜂蜜、蜂王乳、花粉這三項，每樣都是小蜜蜂辛勤的成果喔。 小蜜蜂外出工作的過程中，會將花朵的蜜汁吸到肚子中，而身上的絨毛則會沾附到許多花的苞子。 小蜜蜂會靈活的運用牠們的腳與如同吸管的長嘴，將身上的花粉搓成一團。 採收完成後小蜜蜂飛回自己的巢，會將花朵蜜汁吐出存放在巢穴內儲存、釀造，同時花粉也會存放在巢內。 這就是蜂蜜與花粉，小蜜蜂大致的採收過程。 而蜂王乳則是在巢穴內的家事工蜂，自身腺體分泌出的乳漿，你們可以想像為"母乳"的概念。 蜂王乳原是專供幼蟲與女王蜂食用的食物，但是本身有股嗆辣的味道。 所以一開始在市場上，大家比較不能接受。 後來經過科學家研究，發現蜂王乳有極高營養價值。 含有多種對人有益的成份，對人體有十分大的正面幫助。 經過不斷推廣後，現在則是成為非常熱門的保健、養身好物喔!! 在我看每樣天然蜂產品都有很棒的營養價值 ， 但是依每種蜂產品的最強項來分，我覺得： 蜂蜜 ：使用方式多元、補充營養、能量速度最快； 蜂王乳 ：滋補、調理身體能力最棒； 花粉 ：身體所需的營養元素，同時補充最多樣。 不知這樣解釋後，各位朋友有沒有更加了解蜂產品呢? 若有其他任何需要服務之處，或是相關問題需要解答，都歡迎告訴愛蜂園來為您服務喔。 愛蜂園 地址：新竹縣竹北市中正西路1171號 電話：03-5563939 官網： http://www.ifengyuan.com.tw/ 粉絲團： https://www.facebook.com/ify1969 客服line ID： @nci3542r 客服信箱： service@ifengyuan.com.tw
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【愛蜂園小學堂】蜂巢能吃嗎? 好吃嗎?

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  蜂巢能吃嗎? 好吃嗎? 最近又有一些客人來詢問有賣蜂巢嗎? 想吃吃看~ 就結論而言 Q:蜂巢能吃嗎? A:能吃... Q:蜂巢好吃嗎? A:不好吃，沒味道/口感差，人類無法消化蜂巢，吃下肚子隔天上廁所也是會再出來喔~ 最近新聞報導與網路賣場販售的"蠟瓶糖"更是有健康疑慮與風險 不管天然蜂蠟還是工業蠟，都沒有食用的必要喔~ 如何購買愛蜂園DIY原料蜂蠟 https://www.ifengyuan.com.tw/collections/diybeeswax/products/diybeeswax 天然蜂蠟怎麼來的呢? 簡述: 蜜蜂分泌蜂蠟的過程主要由工蜂負責，尤其是12至18天大的年輕工蜂。這些工蜂有專門的蠟腺位於腹部下方。當它們需要建造蜂巢或修補蜂房時，蠟腺開始分泌蜂蠟。以下是蜂蠟產生的具體步驟： 分泌蠟片：工蜂的蠟腺會分泌出小蠟片，這些蠟片呈白色，約0.2毫米大小，會從腹部的蠟鏡中脫落。 加熱與柔化：工蜂會利用自己的體熱將這些蠟片柔化，使它們變得柔軟易塑形。 咀嚼蠟片：工蜂會用嘴巴（顎部）咀嚼蠟片，進一步軟化它們，使其能被塑造成需要的形狀。 建造蜂巢：當蜂蠟變得可塑性強後，工蜂會將它們用來建造蜂巢的六角形結構，這些蜂巢用來儲存蜂蜜、花粉，並作為幼蜂的育房。 蜂蠟的分泌是蜜蜂在特定年齡段進行的自然過程，並且需要大量的能量。蜜蜂消耗大量的蜂蜜來產生足夠的熱量以分泌蠟，據估計，蜜蜂大約需要消耗8公斤的蜂蜜才能產出1公斤的蜂蠟。 簡述: 天然蜂蠟與工業蠟的來源/用途/安全性/可否食用/差異 天然蜂蠟 來源：蜜蜂分泌的蠟，用於建造蜂巢。 用途：製作護膚品、蠟燭、食品包裝、藥品包覆、潤滑劑等。 安全性：天然無毒，對皮膚和健康友好。 可否食用：可食用，常用於食品添加劑和食品包裝。 差異：天然、具生物可降解性、可食用，安全性高。 工業蠟 來源：石油副產品、合成化學物質。 用途：製作蠟燭、工業塗層、鞋油、塑料、粘合劑等。 安全性：通常不可食用，某些工業蠟含有潛在的有害化學物質。 可否食用：不可食用，不適合與食品接觸。 差異：人工合成，無法食用，可能含有有害成分，通常用於非食品的工業產品。 如何購買愛蜂園DIY原料蜂蠟 https://www.ifengyuan.com.tw/collections/diybeeswax/products/diybeeswa...
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【愛蜂園小學堂】花粉要如何保存呢？

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【愛蜂園小學堂】花粉要如何保存呢？ 天然花粉含有豐富且多樣的營養元素 ， 是許多內行人喜歡做來保健的營養食物。 蜜蜂剛採收回來的生鮮花粉含水量大多在20％以上， 生鮮花粉香氣較強、味道比較濃郁、質地疏鬆濕潤、 口感濕軟有點像是麵粉糰，久置容易變質成糊狀物、有異味而無法使用。 而且生鮮花粉可能會帶有微生物及一些害蟲卵 在溫、濕度濕度較高的情況下，害蟲卵孵化成幼蟲會將花粉蛀空也無法用。 因此蜜蜂採集的生鮮花粉，必須經過充分的乾燥處理，一般認為含水量5％以下能有效防止發霉變質。 常用的乾燥方法有 ： (一)自然乾燥法：最便利的乾燥法，一般在潔淨的場地利用日照來乾燥。 (二)自然通風陰乾法：把花粉平攤擺放在潔淨、通風乾燥，氣温較高的室内場地，可搭配風扇加快乾燥速度。 (三)熱風乾燥法：密閉裝置內利用鼓風機，將熱風平均吹在攤平擺放的花粉上來乾燥。 (四)真空乾燥法：將花粉置于真空乾燥箱中，在低壓下抽真空，將花粉水分迅速抽去，達到乾燥的目的。若有低溫或高溫真空乾燥裝置效果更好。 (五)化學乾燥法：在密封容器底層，放入適量的化學乾燥劑，如變色矽膠，無水硫酸镁，無水氯化钙等，乾燥劑上鋪放一層吸水性能好的纸或白细布，再將生鮮花粉擺放在其上，利用乾燥劑較强的吸水能力來脫去生鮮花粉所含之水份。 (六)電熱乾燥法：利用電熱氣產生熱能來乾燥花粉的方法。 乾燥完畢的天然花粉，保存在冰箱冷凍、冷藏室是最能長久保持品質與營養的地方。 再來是陰涼通風或常溫乾燥處，保存的容器也記得要在食用完畢後，保持緊閉。 天然花粉才能保有最好的品質與風味，才能有效幫你補充營養保持健康喔！ 延伸閱讀： 蜂蜜會壞掉嗎? 要如何保存呢? 若覺得小農寫的文章不錯！ 請用按讚＋分享來鼓勵我😀 訂購產品請到愛蜂園官網☛ http://www.ifengyuan.com.tw 【愛蜂園】 天然蜂蜜 50年誠信經營 地址：新竹縣竹北市中正西路1171號 電話：03-5563939 客服line ID： @nci3542r 官網： http://www.ifengyuan.com.tw 客服信箱： service@ifengyuan.com.tw 粉絲團： https://www.facebook.com/ify1969 #愛蜂知識 推廣台灣純蜂蜜,龍眼蜜,蜂花粉,蜂王漿,等蜂產品,產品...
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